Beef Steak and Kidney Pie (Kidneypie)

Beef Steak and Kidney Pie (Kidneypie), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Oksenyre

Oprindelsesland : England

EnglandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
2 Nyrer (kalv/okse)
500 g.skært oksekød i tern
3 spsk.Mazola (majsolie)
2 Løg skiveskåret
1 gulerod revet
8-9 dl.kogende vand
1 tsk.salt
0.125 tsk.peber
0.5 spsk.majssirup
3 spsk.majsmel
 Rasp
 
Opskrift:
Sæt nyrerne i blød i kold saltvand, ca 15 min., og skær dem så i skiver. Hæld derefter majsolien i en stegepande og brun oksekød, løg, og gulerødderne. Tilsæt vand og krydderier, og lad det simre i en time. Tilsæt nyrerne, og jævn sovsen med majsmelet opløst i vand (jævning). Hæld det hele i en rummelig form/fad, dæk det med rasp, og bag så hele herligheden i 35-40 minutter i en mellemvarm ovn. (175-200 grader)

Tips:

Der kan bruges dej i stedet for rasp.





karakterer:
Opskriften er vist 24679 gange,
og udskrevet 373 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (21 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-04-11 11:05:13
det smager meh´ga dejligt men der skal mere end to nyere i ..<3