Hvidkål i fad

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kål - Hvidkål

Indsendt : 2003-06-09 Red : 2023-09-13

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

500	gram	Svinekød, hakket ca. 17% fedt500 gram Svinekød, hakket ca. 17% fedt
1		Løg, pillet vægt1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
800	gram	Hvidkål800 gram Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
2	spsk.	Hvedemel2 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
2	dl.	Svinebouillon2 dl. Svinebouillon 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1		Æg M/L, hele1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
		Sojasauce Sojasauce 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
50	gram	Smør50 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Snit hvidkålen, og brun den i smør på en stor pande. Tilsæt så salt og peber og sluk for gryden. Så rører du farsen sammen med mel, bouillon, løg, æg, salt, peber og soyasauce. Halvdelen af kålen kommes i et smurt ovnfast fad, før du fordeler farsen over kålen. Resten af kålen lægges på, og retten sættes i en 180 varm ovn i cirka 50 minutter, eller til farsen er gennemstegt. Serveres med hvide kartofler eller groft rugbrød til.

karakterer:

Opskriften er vist 117904 gange,
og udskrevet 2124 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9 (17 stemmer)

Kommentarer

Klk - 2014-05-21 17:23:53
Enkel og god ret. Man kan med fordel krydre farsen med lidt karry, chili eller spidskommen, alt efter hvad man er til.