Amagergryde over bål

Amagergryde over bål, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
8
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Flæskesmåkød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1200 gram Skinkekød i tern
1500 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
1000 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
1000 gram Grønne ærter, frost 1 dl. frosne ærter vejer ca. 50 gram.
1000 gram Blomkål, rå 1 mellemstort blomkål vejer ca. 500 gram
6 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Kødet brunes i fedtstof i en gryde. Kartofler og gulerødder skæres i skiver og kommes ved. Vandet og krydderierne tilsættes, og retten koger i ca. 45 minutter

Ærter og blomkål i små buketter tilsættes efter ca. 35 minutter.

Hakket persille drysses over, og der serveres rugbrød til.





karakterer:
Opskriften er vist 71500 gange,
og udskrevet 2144 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (26 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 16696 (3975 kcal)
KJ pr. 2087 (496 kcal)
Vægt ialt 6300 gram
Vægt pr. 787 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 265 KJ (63 kcal)
Protein 5.8 gram
Fedt 1.0 gram
Kulhydrat 8.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2013-04-11 18:26:55
i overskriften :-)

  -   2008-10-30 10:48:01
og hvor kommer bålet så ind i opskriften ?????