Faserede æg

Kog æggene 5 -6 minutter, afkøl dem i koldt vand og pil dem.

Lav farsen af kød, mel og rasp. Rør æg og vand i og krydr farsen med salt og peber. Lad farsen hvile i 20 minutter.

Rul æggene i mel. Læg en portion fars på en stykke bagepapir, læg et æg midt på farsen og brug papiret til at rulle farsen rundt om ægget. Paner de farserede æg i pisket æg og rasp, før de steges på en opvarmet pande med smør og olie.

Brun hurtigt æggene og lad den stege videre i ca. 15 minutter.

Opskriften er vist 10970 gange,
og udskrevet 171 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)