Grønne tomater stegte

Grønne tomater stegte, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Grønne tomater

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Grønne tomater stegte, billede 4 Grønne tomater stegte, billede 1 Grønne tomater stegte, billede 2 Grønne tomater stegte, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
100 g.hvedemel
50 g.majsmel
1 tsk.salt
0.5 tsk.stødt hvid peber
2 tørret basilikum
1 æg
1.5 dl.mælk
 
5 mellemstore grønne (umodne) tomater
 
 olie til stegning
 
Opskrift:
Bland alle de tørre ingredienser i en skål og lav en fordybning i midten. Pisk æg og mælk sammen i en anden skål og hæld det ned i fordybningen. Rør dejen sammen.

Skær tomater i tykke skiver (½-1 cm).

Varm en pande op med ca. ½ cm olie. Dyp tomatskiverne i dejen og steg dem i olien ca. 1 minut på hver side. Lad dem dryppe af på et stykke fedtsugende papir før de serveres.

Server som hovedret med nye kartofler som tilbehør.





karakterer:
Opskriften er vist 123285 gange,
og udskrevet 3539 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (50 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2017-02-03 08:40:12
kan stegte grønne tomater fryses

  -   2012-10-23 16:35:50
Det er bare en god måde at bruge de grønne tomater fra drivhuset. Og så er de ovenikøbet gode.

  -   2009-08-30 11:28:44
Det er bare guf med grønne tomater.

  -   2005-01-01 01:01:01
Kan stegte tomater fryses

  -   2005-01-01 01:01:01
Stegte grønne tomater kan med succes laves ved at dobbeltpanere tomaterne og stege dem i olie paa panden

  -   2005-01-01 01:01:01
Jeg brugte frisk basilikum med godt reseultat. Er et dejligt tilbehør. Dejrest kan med succes bruges til blinis.

  -   2005-01-01 01:01:01
det er et spændende tilbehør

  -   2005-01-01 01:01:01
Kan godt drille, men smager udmærket som tilbehør